세명대학교 지역선도대학 육성사업단 미식관광트랙(트랙장 최상수 교수, 이하 ‘미식관광트랙’)에서는 2020년 1학기에 2차년도 지역선도대학 육성사업 사업의 일환으로 제천시청 미식관광과와 협업하여 미식관광 축제개발 공모전을 시행했다.

이 공모전은 미식도시 제천을 표방하고 중부권 최대 관광 도시로의 발전을 도모하는데 필요한 ‘미식 관련 콘텐츠’, ‘미식 도시 제천을 잘 표방할 수 있는 축제 개발’ , ‘미식도시 제천에서 진행되는 축제와 연계할 수 있는 미식관광 연계프로그램(축제연계관광)’ 이라는 3개의 세부 제안 주제 중에서 한 가지를 택하여 공모전에 참여하는 것이다. 이 공모전을 통해 미식도시 제천에서 진행되고 있는 축제에서 제안을 아이디어로 활용하기도 한다.

공모전에는 총 18명이 참가했으며, 호텔관광경영학과 류가은 학생이 대상을 수상했다. 제출된 모든 제안서는 수상과 상관없이 정리하여 제천시에 제출했으며, 지자체에서도 학생들 참신한 아이디어를 높이 평가하여 긍정적으로 활용 방안을 검토중이며, 제천시 사업 관계자는 “향후 제천시 축제 계획에 반영 할 계획이다”고 밝혔다.

지역선도대학 육성사업단의 2차년도 사업으로 진행된 ‘미식관광 축제개발 공모전’은 COVID19 감염병을 예방수칙을 준수하고자 제출부터 심사, 발표까지 UNTACTED로 진행했고 참가 학생들끼리 회의를 하는 과정에서 부득이하게 접촉하는 경우가 없도록 개인으로 참여할 수 있도록 제한하는 등 위드코로나 시대에 빠르게 적응하고 COVID19 방역에 연대하는 차원에서 그 의미를 더했다.

트랙장 최상수 교수는 “미식관광트랙에서는 지역사회와 학교 간의 상생 체제를 구축하고, 업무현장에서 능동적으로 대처할 수 있는 실무 능력을 겸비한 우수한 인재를 양성하고자 지역사회와 꾸준히 협업을 진행하고 있다”며, “향후 지자체와의 다양한 협업을 통해 학생들의 역량을 강화하고 지자체와 상생하는 대학을 위해 다양한 활동을 진행할 예정”이라고 밝혔다.