세명대학교 호텔관광경영학과(지도교수 이관표) 2학년 재학생 80여 명은 지난 10월 27일(금) 강원도 홍천에 있는 하이트맥주공장을 방문하였다. 이날 재학생들은 주장관리론 과목에서 이론으로 배운 내용을 현장에서 직접 눈으로 보고 체험하였다. 특히, 맥주가 만들어지는 과정과 나라별 맥주병, 맥주 글라스의 형태, 진열 방법 등에 대해 배웠고, 직접 맥주를 시음해 봄으로써 공정별 맥주 맛의 차이점 등을 느낄 수 있었다.

본 현장 실습 체험을 통해 재학생들은 주장의 모든 제조과정은 첨단기술을 이용하여 자동으로 처리되고, 소수의 인원으로 대량생산된다는 등의 이론상으로만 배웠던 점을 직접 체험해 보는 좋은 기회가 되었다고 전했다.