대학혁신지원사업의 일환으로 SMU company 연계 교육프로그램 디저트&커피 실습이 지난달 4월과 5월에 총 3회에 걸쳐 운영되었다.

SMU Company 연계 현장형 실무교육을 통해 직무수행능력 향상으로 자기개발 및 취창업 역량강화에 목적을 둔 이번 실습교육에는 현직에 종사하는 디저트 전문가 3명을 초청해 실전 베이커리 클래스, 바리스타 및 케이크 특강을 진행하였으며, 총 55명의 재학생이 실습에 참여하였다. 

산업체 수요 중심 실습 교육환경을 제공하여 이론이 아닌 실무기술 능력을 향사하고 다양한 환경에서 성공적인 역할을 수행할 것이라 기대된다.